Gelato flavors
私たちのジェラートの原料の多くを占めるミルクは、直営牧場である名徳牧場で搾った新鮮な生乳です。
名徳牧場の生乳の特徴は、牛の食べる餌のほとんどが自家産の草であるため、春の若草から秋の枯れ草、冬の間に食べる干し草など、季節により変化する草の風味がミルクに加わることです。そのため、ジェラートの味もミルクの風味に合わせて変わります。
同じジェラートでも、季節による味の変化をお楽しみください。
日によって売り出されているメニューが違います。
今日は何があるかな？というワクワクをお楽しみください。
“季節のフルーツ”味のフレーバーをはじめとして、その日限りの限定フレーバーが出現する日あります！公式Instagramもぜひチェックしてください。
Basic menu
スタンダードな食べやすい味のメニュー
こだわりミルク
(Craft Milk)
直営牧場が草からこだわって育てた牛の搾りたて生乳から作ったミルクの味わいを満喫できるミルクジェラート。
いちごミルク
(Strawberry)
牧場のミルクとフランス産イチゴ、野いちごという意味の「Mara de Bois」を使用したジェラート。
アールグレイ
(Earl Grey)
インド産茶葉を使ったオーガニック、フェアトレードのアールグレイを使用。口の中で濃厚なフレーバーが広がるリッチな味わい。
Café
【EMMA COFFEE✖️GreenGrass】
オーナーの故郷、大阪府豊能町の人気カフェEMMA COFFEE さん(サイトはこちら)オリジナルブレンドを使ったコーヒージェラート。
フラゴーラ
(Fragola)
フラゴーラとはイタリア語で「いちご」のこと。爽やかないちごの味をしっかり楽しめるシャーベット。季節によって使用するいちごの種類が変わります。
抹茶
抹茶の香りと牧場ミルク感を楽しめるフレーバー。やみつきになること間違いなし。
Classic menu
本場イタリアで古くから愛されている定番メニュー
フィオール ディ ラッテ
(Fior di Latte)
フィオール ディ ラッテとは日本語で「乳の華」という意味。本場イタリアで販売されているミルクジェラートに近づけて作ったリッチミルク味。イタリアならではの濃厚な味にヤミツキになるかも。
ピスタチオ
(Pistachio)
本場イタリアで古くから使われているピスタチオを使用、イタリアでは”ジェラテリアの質はピスタチオ味の質でわかる”と言われています。濃厚な味が口の中で広がる美味しさ。
ヘーゼルナッツ
(Hazelnut)
本場イタリアで古くから使われているヘーゼルナッツを使用。イタリアンジェラートでは定番の味。ナッツが好きな人はぜひ。
ランポーネ
(Lampone)
ジェラテリアに彩とアクセントを添える鮮やかなラズベリー。爽やかな酸味と目を引く赤が美味しさを引き立てます。
リモーネ
(Limone)
イタリアンジェラートといえば思い浮かぶレモンのシャーベット。そのベーシックな味わいはまた食べたくなること間違いなし。
Hokkaido menu
北海道のものを使ったローカルメニュー
そば
(Buckwheat)
音威子府といえば蕎麦。100%音威子府産の蕎麦を使用した蕎麦茶を使用したジェラート。蕎麦の芳醇な香りがミルクに乗りました。リピート間違いなし。名産地の味をぜひご賞味ください。
キヌア (Quinoa)
【けんぶちVIVAマルシェ✖️GreenGrass】
北海道剣淵町にある株式会社けんぶちVIVAマルシェさん(サイトはこちら)のキヌアを使用。世界で注目されているスーパーフード、味も別格。
World menu
旅行好きなオーナーが世界各国で出会った美味しいものを作ってみたメニュー
チョコラータ
(Chocolata)
ヨーロッパで流行中のミルクを混ぜないチョコレートジェラート。フランス産のオーガニック、フェアトレードのクーベルチュール、ココアパウダーの絶妙な配合で作りました。濃厚なチョコレートの味。
チョコ&ヘーゼル
(Chocolate and Hazelnut)
イタリアでチョコレートとヘーゼルナッツといえば日本でも馴染みのあるあのスプレットが思い浮かぶ方もいると思います。イタリアでももちろん大人気。あの味をぜひお楽しみください。
Season menu
季節限定などの限定メニュー。公式インスタグラムで情報をチェックしてください。出会えたら幸運。
プルーン
オレンジ
ちんすこう
Cup Gelato Flavors
⚫︎カップジェラートのフレーバー⚫︎